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わたし色の毎日

大好きな音楽のこと、毎日のことなど、マイペースに綴っていきます。

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アジフライ風
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ご無沙汰しています。

どうも写真がうまくアップできなくて、

加えてドタバタ&かぜひいちゃったりで、

なかなか更新できなくて。


今日はお休みなので、たまには夕食の支度を。

なかなかしない、揚げ物系を。

フライパンなので、油少なめ。


ぼちぼちそれらしくできたかな!?


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今日の夕食
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本当に最近丸投げのことが多いので、
しばらくぶりの夕食作り。

早く使わなきゃ!な食材消費運動
みたいになってしまいましたf(^_^;)



切っていたかぼちゃとか(煮物に)、
数切れ残っていた鶏ももの切り身とか、
日が経つエリンギとか、
空けてだいぶん経つ使いかけのレモンパスタソースとか
(鶏肉のレモンパスタソース焼き)、
賞味期限せまるもずくとか、
実家からもらったすだち(焼きさんまにかける)とか・・・(--;)

動いてないのに食べ過ぎな1日でした(;´д`)
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クロックムッシュ風フレンチトースト
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期限の都合で早く食べてしまいたい食パンがあったので、
簡単なクロックムッシュ風フレンチトーストに。



食パンがいつもの倍なので、食べ過ぎ感満載。
しかもキリンバナナ(完熟で皮が
キリンの模様のような状態)も食べたので
お腹がいっぱい(;´д`)
今日もしっかり働きます!
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今日のおうちごはん
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今日は台風接近ということもあり、
一日中おうちごはんでした。

(その割には買い物へは雨風の強い時間に出かけ、
ずぶ濡れになったおバカな私(--;))



お昼はおにぎりプレート。
昨日、たくさんあった保温ごはんを
ラップ握りでおにぎりにしていました。
ちょっといびつですがf(^_^;)

おかずに、なすと挽き肉の味噌炒めを。
適当な味付けだったのだけど、
「おかず、美味しかった」
と言ってくれたのが、とても嬉しかったり♪

あ、かぼちゃサラダは夫作です。



夜はあたたかいすだちそうめんに。
実家でたくさんすだちをくれたので、
それを使いました。
昆布とかつおぶしで
だしも丁寧にとりました、珍しく。

これ、意外と美味しくて♪

今日は昼も夜も好評で、
やればできるじゃん!って感じで。

いつも味付けが上手くできなくて、
自分でもイマイチなので、
「美味しかった」
の一言は、本当に嬉しく思ったのです(^人^)
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角煮丼
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買い物に行った日、たまたまその店に
大きい肉を売ってなくて、
ちまちましたものになってしまいました。
お粗末で申し訳なかったです。

卵は簡単煮卵、
緑は水耕栽培!?で伸びてきた
豆苗を添えました。
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冷やし塩ラーメン
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CMでもやっている、
冷やし塩ラーメンにしてみました。



ゴマもかけて。

前日から卵は煮卵風に、
鶏むね肉は塩麹に漬け込んで
サラダチキン風に仕込んでおきました。

彩りも味もなかなかよかったです♪

ただ・・・麺がどこにも見えませんがf(^_^;)
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肉じゃが
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実家の父が、自分で作ったじゃがいもを
届けてくれていて、ずっと作ろうと思いつつ
なかなか作れなかった肉じゃがを作りました♪



じゃがいも、大好きで、本当は
りんご入りのポテトサラダを作りたい!
ただ、りんご入りは嫌な人がいるのでできず。
しかも最近料理、特に夕飯の支度は、
主夫が担当することが多いので・・・。
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うどん焼き
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頂き物のうどん玉でうどん焼き。

子どもの頃から“うどん焼き”と呼びますが、
“焼きうどん”というのが本当!?
私たち、さぬきっ子なので、
うどんが先に来るのかしら?
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焼きあじ南蛮漬け
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忙しいというか、嵐のような1日でした。

しかも居残りお当番(--;)

へとへと・・・

そんなわけで、今日の夕食は
作りおきと頂き物メインで。





焼きあじの南蛮漬け、テレビでやってて、
レシピを参考に作りおいておりました。

私は結構好きです♪
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ぶりの味ぽん焼き
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味付けの下手な私には大助かりなメニュー。

今日はいまから実家へ。

ネット&プリントアウトが必要なので(^_^;

最近、何でもネットがないと成り立たないですね(--;)
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